いきなり具材を入れて調理する前に試運転
①お湯を沸かしてみる
①お湯を沸かしてみる
火にかけ 取扱説明書に書かれている圧がかかった状態(2気圧前後)になったら火を止め
圧が下がるまで自然冷自却してみよう。
これに成功したら
②ゆで卵
圧力鍋に水200ccほどと生卵を入れる
②ゆで卵
圧力鍋に水200ccほどと生卵を入れる
(好きなだけ1個でも10個でもOK!鍋に入るだけ入れてもかまへん)
蓋をし火にかける圧がかかったら火を止め自然冷却 圧が下がったら蓋を開け出来上がり。
圧力鍋ですると ゆで卵の殻がつるん♪と剥けます。
☆圧がかかったら火を止め自然冷却 私の圧力鍋レシピの大半はこれです
名づけて圧力鍋0分レシピ 覚えておいてください